一.什么是果汁飲料：

果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。各種常見果汁：蘋果汁.葡萄柚汁.奇異果汁.芒果汁.鳳梨汁.西瓜汁.葡萄汁.蔓越莓汁.柳橙汁.椰子汁.檸檬汁.哈密瓜汁.草莓汁.木瓜汁。

二.果汁飲料的分類：

(1)鮮榨果汁：鮮榨的果汁是果汁中營養價值高的，既新鮮，又不會在榨取過程中丟失營養物質。沒有添加物質，含糖量少，自己可以選擇適合孩子的水果，如橙子.檸檬.胡柚.獼猴桃和芒果等，它們含有豐富的維生素，可以增強免疫功能，適合各年齡組兒童。鮮榨的果汁在榨汁過程中容易受到污染，沒有防腐劑，也不易存放，應隨榨隨飲。

(2)單一果汁：常見的果汁，其材料來源于一種水果。這些飲料大都保留水果的特有品質與清香，尤其是可以選用不常見的水果，如番蓮等熱帶水果，黑加侖.蔓越莓.藍莓.樹莓.黑莓等紅色水果。因為果汁種類較多，其成分也各不相同，購買或飲用時應記住閱讀商標以了解果汁的組成成分，如水果的種類，水果含量，以及糖分等。

(3)混合果汁：由兩種以上的水果汁混合而成。特點是既能提供多種營養，又能彌補某些水果口感上的不足。例如，西柚汁雖極富營養，它含有大量的糖.酸.乳.蛋白質.各種氨基酸.維生素.無機鹽等營養成分，但大多數人對它的酸和苦澀并不適應，如與其他適宜口感的果汁混合就好多了。

(4)果蔬飲料：果蔬汁指用新鮮或冷藏的水果或菜加工制成的飲料。果蔬中含B族維生素.維生素E.維生素C.胡蘿卜素，以及鈣.鎂.鉀等無機鹽，這些成分對維護人體健康起著重要的促進作用，所以也越來越受到消費者追捧。

(5)加奶果汁：國內已經上市的有橙.草莓.蘋果.藍莓等多種口味的加奶果汁。這類飲料的特點是在果汁中加入一些發酵乳.乳清.鮮乳或還原乳，有的還添加人體必需的維生素.膳食纖維.活性鈣等營養成分，使飲料口感更加滑潤，營養更為豐富。

三.果汁飲料生產線工藝：

原料選擇→清洗→打漿→榨汁→粗濾→調配→均質→加熱→裝罐→密封→滅菌→冷卻

四.果汁飲料生產設備簡介：

果蔬汁生產線一般是由水處理設備.沖瓶機.灌裝機.封口機.滅菌設備.CIP清洗系統.過濾設備.包裝設備等組成。

（1）水處理工段：爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線滅菌→無菌貯存

（2）原料處理工段：原料預處理→榨汁或浸提→澄清和過濾

（3）調配標準化工段：調配→超高溫瞬時滅菌→真空脫氣→均質→無菌儲存

（4）CIP清洗工段：CIP清洗系統，用來清洗整條綠茶飲料生產線的管道及罐。主要作用是讓該生產線永遠保持暢通狀態。

五.果汁飲料的特點與功效：

鮮榨橙汁：以鮮橙子為原料經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料，比較新鮮，營養價值高，可經過冷凍的方法飲用或直接飲用?？谖叮何兜浪崽鹂煽?，成人和兒童均可飲用。橙子榨成汁后，外出攜帶方便而且解渴，其實橙汁的作用并不僅僅是止渴，常喝橙汁不但能防病，還能潔膚新鮮的橙汁還具有美容養顏的作用。而且，因為柳橙中有豐富的維生素C，補充人體每天所需，所以人們喝橙汁還可以補充維C，來預防壞血病。同時還能補充能量。橙子的維生素C極高。另外，橙汁還有預防尿路感染.補充體力.清潔皮膚.預防心臟病等神奇功效！

六.溫州科信輕工機械有限公司向您承諾設備的安裝，調試，技術培訓：

1.設備運抵用戶車間后，用戶應按照所供之平面布置圖使設備就位；

2.本公司將派出富有經驗的技術人員指導設備的安裝.調試及試生產；我司將在計劃的時間內將設備調至設計能力；

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6.通過培訓，買方的技術人員應能掌握有關操作和維修技能，較熟練地調整工藝，并及時處理各種故障。

七.溫州科信公司可承接項目工程如下：

1.桶裝水生產線（3加侖+5加侖）

2.小瓶水生產線（500ml-1500ml）

3.果汁飲料生產線（各種果汁.蔬菜汁.蜂產品.維生素飲料.功能性飲料等500ml-2000ml）

4.果粒飲料生產線（鮮榨鮮果汁.蔬菜汁等含顆粒飲料500ml-2000ml）

5.碳酸飲料生產線（汽水.雪碧.可口可樂.果味汽水等含氣飲料500ml-2000ml）

6.易拉罐飲料生產線（八寶粥.杏仁露.六個核桃等不含氣易拉罐飲料+汽水.雪碧.可口可樂等含氣飲料210ml-350ml）

7.紅酒生產線（葡萄酒.香檳等750ml-1500ml）

8.白酒生產線（白酒.黃酒.米酒等100ml-500ml）

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