一.科信酵素生產線工藝配方：

酵素生產線適用于飲料工業大生產，是為了獲取好的經濟效益的需要，飲料設備越來越趨向于大型化，主要是大的塑料桶。按比例來操作。做法的比例是1：3：10。即：紅糖：水果：水份。注意比例才能做得成功。按這個做的化后得到的酵素原計大概有不到1升吧。注意桶上面要適當留有空間，發酵產生氣體一兩天必須放一次。大概三個月就好了。如果感覺時間長，還有一個可縮短時間的，但好有原汁。

二.酵素生產線基本流程：

材料挑選→清洗→漂洗→破碎打漿→發酵→過濾分離→調配（螯合）→灌裝封口→貼標→噴碼→包裝→成品。

三.科信公司為您解答什么是酵素：

酵素是指水果植物進行深層發酵，提取的一種含生物活性物質的低鹽液體。上述生物活性成分至少包括酶（enzyme）、發酵參與菌。酵素中含有的生物活性成分，可影響服用者體內的活性酶，從細胞層面調節機體的生命活動。厭氧制作的益生酵素中，主要是益生菌及食材，兩者的副作用都幾乎為零。因此，益生酵素是具有生命活力的安全保健品。但喝風酵素，無法避免霉菌毒素，不能給人食用。僅限于土壤改良、生態種植、生態養殖。

四.酵素的功效與作用：

酵素合理選擇食材和發酵工藝，可分別形成一種或多種神奇功效。包括：調整免疫應答、、降血壓、整腸、消除便秘、抵御痛風、2型糖尿病、減肥、抗過敏……作為具有生命活力的獨特保健品，酵素有著巨大的養生前景。

五.果蔬汁酵素的生產范圍和發酵工藝：

1.應用范圍：天然野生果、根莖類蔬菜、各種水果、莖葉類蔬菜；

2.基本流程：材料挑選→清洗→漂洗→破碎打漿→發酵→過濾分離→調配（螯合）→灌裝封口→貼標→噴碼→包裝→成品

3.發酵工藝：水果酵素采用傳統工藝發酵，發酵過程基本分三個階段:酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵。

階段：酵母菌發酵：酵母菌發酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。

第二階段：醋酸菌發酵：醋酸菌發酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。

第三階段：乳酸菌發酵：乳酸菌發酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌，這個階段也叫熟成作用。

六.溫州科信公司果汁、酵素、果酒黃酒、白酒近期部分業績一覽表:

河南咖秀食品飲料有限公司提供果汁飲料、純凈水、功能性飲料五條生產線整線工程；

中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程；

遼寧天豪飲品有限公司提供果汁飲料、乳酸菌飲料兩條生產線整體項目；

貴州省古方堂生物科技有限責任公司提供年產3000噸的黃酒生產線整體項目；

河南中萬農業發展有限公司年產500噸酵素生產線整體項目；

洛陽康露飲品有限公司果汁飲料生產線、純凈水生產線兩條線整體項目；

湖北天祥酒業有限公司白酒生產線整體項目；

海城市東匯食品有限公司梨汁飲料生產線整體項目；

山南天瑞食品有限公司時產15000罐八寶粥生產線整體項目；

呼倫貝爾安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產線整體項目；

河南桐瑞榮享食品有限公司酸奶生產線和果汁生產線兩條生產線整體項目；

新鄉明威飲品有限公司果汁飲料生產線、蛋白飲料生產線整體項目；

湖北華蒜豆生物科技有限公司提供酵素飲料生產線成套設備；

南昌山里貨實業有限責任公司提供茶飲料整套設備；

北京德蘭和創科技有限公司提供調味品整套設備；

濟源市優洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產整套設備；

鄭州大牧原動物藥業有限公司提供制藥整套設備；

河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設備；

蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產線；

金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線；

廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備；

北京佳瑞翔科技發展有限公司提供果汁配套設備；

七.科信服務：

1.如果您正在考察新項目，科信為您提供整體解決方案，包括設備配置、工藝流程、產品配方、車間布局、現場安裝等。

2.如果您的項目正在進行，缺乏現場安裝調試，科信有專業的施工隊伍為您進行調試和設備間、管道間衛生級焊接。

3.如果您正在生產的產品品質出現問題，科信為您提供品質診斷，對設備配置、工藝流程等進行診斷并提供有效解決方案，為您提高產品品質和降低生產成本。

八.業務流程：

1.初步評估：根據您的生產目標、產品特性以及市場營銷計劃來進行項目初步評估。

2.參數設計：分析并設計您的工程項目技術參數，包括工藝、機械及電氣控制設計等。

3.方案確定：根據您的工廠布局討論并繪制生產線平面布置圖，確立終的項目實施方案。

4.制造監控：制定和監督您的項目制造進度，直至整體工程通過性能測試驗收合格。

5.人員培訓：提高您的生產工程人員的技術水平，培訓整線及相關設備的操作技巧。

6.售后服務：科信秉承以客戶利益為中心的服務理念，為您提供快速、高速的工程和售后服務。

九.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：

1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產線

2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水、純凈水生產線

3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產線

4.每小時100桶——1500桶，3加侖、5加侖桶裝飲用水生產線

5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產線（植物蛋白飲料、茶飲料、功能保健飲料、易拉罐啤酒生產線）

6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產線（牛奶生產線、酸奶生產線、鮮奶生產線、巴氏奶生產線）

7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產線（玻璃瓶碳酸飲料生產線、PET碳酸飲料生產線、易拉罐碳酸飲料生產線）

8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產線（啤酒生產線（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生產線、黃酒生產線、藥酒生產線、葡萄酒生產線、保健酒生產線等）

9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備

10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發酵罐，調配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設備。

11.板式和管式UHT裝置、CIP系統。

12.整廠交鑰匙工程。

溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業從事流體設備與配件的設計和制造企業，業務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域。主營產品有：飲料灌裝生產線、純凈水生產設備、桶裝水灌裝生產線、易拉罐灌裝生產線、植物蛋白飲料生產線、（含氣）碳酸飲料生產線、維生素功能飲料生產線、果汁飲料生產設備、紅酒生產線、白酒生產線等等（果蔬飲料、八寶粥、食用油、調味品、蜂產品、化妝品等多種全套生產線設備）各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計、建廠指導、機械制造、安裝調試、售后服務、技術培訓、飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程服務。